Вкусный суп с фрикадельками

Ингредиенты.

Давайте приготовим вкусный суп с фрикадельками.
Для этого мы берём:

Для супа:

Картошка — 3 шт.
Морковка — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Рафинированное масло — 20 мл.
Лаврушка — 1 шт.
По вкусу чёрный молотый перчик.
По вкусу соль.
Пучок укропа.

Фрикадельки:

Мясо 500 гр. (свинина, говядина)
Луковица.
Чёрный молотый перчик.

Как будем готовить.

В кастрюлю с кипящей водой, добавляем порезанную кубиками картошку и варим ее, пока она не будет готова. Делаем нашу заправку: лук и морковку поджариваем до румяности. Для фрикаделек Читать далее →

Капустняк украинский

Состав.

Что нам понадобится, что бы приготовить капустняк украинский.
Нам будет нужно:

Куриный (окорочок или грудка), свиной (окорок или ребра) — 500 г.
Картошка — 5-6 шт.
Луковица — 2 шт.
Морковка — 1 шт.
Белокочанная капуста и немного квашеной.
Пшено — 1 стакан.
Томатная паста — 2 ст.л.
Томатный морс – 2 стакана.
Лист лавровый — 1шт.
Перчик черный молотый и соль — по вашему вкусу.
Зелень свежая — в любом количестве.

Порядок приготовления:

Я с детства люблю капустняк украинский и мама научила меня, как его готовить. Итак. Беру мясо, лучше свинина грудинка или можно окорок. Варим бульон до готовности мяса, не забыв собрать пену и Читать далее →

Куриный суп с галушками.

Состав.

Что нам будет нужно, что бы приготовить куриный суп с галушками.
Для этого возьмём:

1. Для супа:

Мясо куриное 500 гр.
Картошка 4 шт.
Луковица 1 шт.
Морковь 100 гр.
Лавровый лист 1 шт.
По вкусу соль и зелень.

2. Для галушек:

Муки 3 ст.л.
Яйцо куриное крупное 1 шт.
Соль ¼ чайной ложки.
Вода около двух столовых ложек.

Рецепт приготовления:

Вначале готовим на курином мясе бульон. Нужно залить филе водой и варить примерно 40 мин, не Читать далее →

Суп харчо.

Как готовится суп харчо.

Что бы приготовить суп харчо, нам понадобится:
Мясо(берем любое)
Картошка
Рис
Приправа хмели сунели 2 ч.л.
Лук 2 шт.
Томат(или томатная паста)
Рафинированное масло. 2 ст. л.
Чеснок 4 зубчика
Перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль, укроп по вкусу.

Как приготовить:

Разновидностей супов очень много. Каждая хозяйка готовит его по своему. Я буду готовить  харчо с рисом. Бульон сварим из мяса: лучше из свиных ребрышек, но так же можно из говядины. Перчим, солим и добавляем лавровый лист. По мере закипания снимаем поднимающуюся пену. Читать далее →

Гречневый суп с мясом

Как сварить.

Как сварить гречневый суп с мясом и что нам будет нужно.
Мясо (любое)
Репчатый лук
Морковка
Картошка
Гречка
Растительное масло
Зелень

Рецепт приготовления:

Все мы любим покушать суп. А гречневый суп с мясом, я отношу к наиболее легким и к тому же диетическим. Думаю, не только я его люблю за то, что он хорош на вкус и полезный. Готовится суп Читать далее →