Рубрики
Свежие комментарии

Рулет со сгущенкой и орехами.

Давайте сегодня, приготовим такой простой в исполнении, но в то же время, очень вкусный бисквитный рулет со сгущенкой и орехами в домашних условиях. Бывает такое, что в доме нет ничего к чаю или неожиданно пришли гости, этот рецепт просто палочка выручалочка. Вареную сгущенку можно купить в магазине, она сейчас не дефицит, или можно сварить дома самим.

 

Рулет со сгущенкой и орехами.

Для бисквита:

Яиц 4 шт.
Сахар 1 стакан
Ванилин щепотка
Муки 1 стакан
Сироп для пропитки
Сода 1 чайная лож.,
Уксус для гашения соды
Соль щепотка

Для начинки:

Сгущенка 1 банка
Орехи 150 гр.

Для украшения:

Печенье
Шоколад

Рецепт приготовления:

Давайте начнем готовить рулет со сгущенкой и орехами. Бисквитное тесто очень легко готовится. Возьмем яйца, добавим сахар, соль и ванилин на кончике ножа. Хорошенько взобьем миксером в течении 3- 4 минут. Теперь постепенно будем добавлять просеянную муку и перемешивать миксером в течении 2- 5 минут.

Далее добавим соду, гашеную уксусом или вместо соды можно использовать готовый разрыхлитель для теста. Введя его в получившуюся массу, аккуратно вмешаем его в тесто. Теперь подготовим противень, застелем его пергаментной бумагой. Выльем тесто и аккуратно ровно разровняем его по всей поверхности противня.

Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем корж 10 -15 минут, до светло-коричневого цвета. Пока печется корж нам надо измельчить орехи. Орехи можно использовать любые, какие у вас есть. Если у вас сырой арахис, то его надо обжарить на сковороде, непрерывно мешая, а затем удалить кожицу.

Когда корж готов пропитываем его разбавленным любым сиропом, если такого не имеется, то берем обычную воду с сахаром. Быстро смазываем вареной сгущенкой и посыпаем измельченными орехами. Теперь надо аккуратно скрутить бисквит в рулет при помощи полотенца.

Через пять минут надо аккуратно удалить пергамент, пока рулет еще горячий. Верх рулета украсить. Можно растопить шоколад, полить им рулет и посыпать орехами. Или смазать остатками сгущенки и присыпать сахарной пудрой. Это уже полет вашей фантазии. Остывший рулет со сгущенкой и орехами можно смело подавать к столу. Приятного аппетита!

Вам также будет интересно почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Май 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031