Рубрики

Свежие комментарии

    Домашний Соус Болоньезе.

    Домашний соус Балоньезе

     

    Ингредиенты для соуса Болоньезе:

    И так, давайте будем готовить домашний Соус Болоньезе.
    Для этого нам понадобится:

    Свиной и говяжий фарш (пополам) 500 гр.
    чеснок 2 зубка
    масло подсолнечное (лучше оливковое)
    луковица 1 шт.
    морковь 1 шт.
    сельдерей (стебель)
    бекон 300 гр.
    молоко 300 гр.
    сухое столовое вино 300 гр. (красного)
    томатная паста 3 столовых лож.
    сливочное масло 2 столовые лож.
    ароматные травы

    Рецепт приготовления:

    Давайте приготовим такой знаменитый и всеми любимый соус болоньезе у себя на кухне. Это очень вкусный, мясной, томатный и достаточно густой соус.
    В глубокую сковороду нальем подсолнечное масло и выдавим в него чеснок, добавим сливочное масло и мешаем, пока масса не будет однородной. Добавим мелко нарезанный бекон. Затем очистим и мелко нарежем овощи, чтобы они как бы растворились во время тушения. Читать далее

    Соус из паприки.

    Соус из паприки

    Ингредиенты для соуса из паприки:

    Из чего же состоит соус из паприки?
    Для этого нам понадобится:

    сливки 0,5 стакана (густые)
    масло сливочное 30 гр.
    перец 3 шт.(красный болгарский)
    овощной бульон 200 мл.
    хлопья овсяные 2 стол. лож.
    паприка 1 чайная лож.(молотая)
    творог 2 стол. лож.
    перец
    соль
    зелень

    Рецепт приготовления:

    Давайте приготовим наш вкусный соус, дома. Этот соус очень хорошо гармонирует с мясом птицы потому, что он имеет очень нежный вкус.
    Вымоем сладкий перец, уберем семена и порежем его на крупные части. Читать далее

    Томатно-чесночный соус рецепт.

    Томатно-чесночный соус

    Ингредиенты для томатно — чесночного соуса:

     Томатно чесночный соус рецепт, который не сложно приготовить.
    Для этого нам понадобится:

    Вода(горячая, кипяченая)
    Масло подсолнечное (сливочное)
    Луковица 1 не большая,
    Томатная паста 3 столовые ложки,
    Чеснок 2-3 зубка,
    Мука 2-3 столовые ложки,
    Сливки 20%(по желанию)

    Рецепт приготовления:

    Давайте приготовим томатно-чесночный соус, дома. Он подходит к вермишели, жареной свинине, лазанье. Можно добавлять, для аромата и цвета, немного в суп. В емкость, нальем подсолнечного масла, чтобы покрылось дно. Читать далее

    Соус сметано чесночный.

    Сметано чесночный соус

     

    Ингредиенты для соуса сметано чесночного:

    Что же нам понадобится, чтобы приготовить соус сметано чесночный.
    Майонез
    Сметана
    Свежую зелень: петрушку, лучок зеленый, укроп
    Чеснок
    Перец черный молотый
    Соль

    Рецепт приготовления:

    Давайте приготовим несложный соус для картофеля, мяса, салата... Готовится он очень легко. Берем сметану 20-25% жирности, но она должна быть не кислой и желательно густой по консистенции. Майонез берем, небольшой процент жирности. Читать далее

     Тар-тар соус с огурцом.

    Соус Тар-Тар с огурцом

     

    Ингредиенты:

    Что же нам понадобится, чтобы приготовить  тар-тар соус с огурцом.

    Яйцо куриное 4 шт.
    оливки 6 шт.
    лимон 0,5 шт.
    растительное масло 100-130 гр.
    огурцы 2 шт.(маринованные)
    каперсы 4 шт.
    чеснок 1 зубок
    горчица на кончике чайной лож.
    соль
    перец

    Рецепт приготовления:

    Давайте приготовим соус тартар сами, дома. Считается, что он подходит традиционно к рыбе, но я считаю, что он хорошо сочетается и с пресными блюдами. Давайте готовить. Два яйца отварим и достанем желтки в миску, разомнем их вилкой, добавим горчицу и немного перца. Читать далее

    Май 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Апр    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031