Рубрики

Свежие комментарии

    Соус из паприки.

    Соус из паприки

    Ингредиенты для соуса из паприки:

    Из чего же состоит соус из паприки?
    Для этого нам понадобится:

    сливки 0,5 стакана (густые)
    масло сливочное 30 гр.
    перец 3 шт.(красный болгарский)
    овощной бульон 200 мл.
    хлопья овсяные 2 стол. лож.
    паприка 1 чайная лож.(молотая)
    творог 2 стол. лож.
    перец
    соль
    зелень

    Рецепт приготовления:

    Давайте приготовим наш вкусный соус, дома. Этот соус очень хорошо гармонирует с мясом птицы потому, что он имеет очень нежный вкус.
    Вымоем сладкий перец, уберем семена и порежем его на крупные части. Читать далее

    Томатно-чесночный соус рецепт.

    Томатно-чесночный соус

    Ингредиенты для томатно — чесночного соуса:

     Томатно чесночный соус рецепт, который не сложно приготовить.
    Для этого нам понадобится:

    Вода(горячая, кипяченая)
    Масло подсолнечное (сливочное)
    Луковица 1 не большая,
    Томатная паста 3 столовые ложки,
    Чеснок 2-3 зубка,
    Мука 2-3 столовые ложки,
    Сливки 20%(по желанию)

    Рецепт приготовления:

    Давайте приготовим томатно-чесночный соус, дома. Он подходит к вермишели, жареной свинине, лазанье. Можно добавлять, для аромата и цвета, немного в суп. В емкость, нальем подсолнечного масла, чтобы покрылось дно. Читать далее

    Соус сметано чесночный.

    Сметано чесночный соус

     

    Ингредиенты для соуса сметано чесночного:

    Что же нам понадобится, чтобы приготовить соус сметано чесночный.
    Майонез
    Сметана
    Свежую зелень: петрушку, лучок зеленый, укроп
    Чеснок
    Перец черный молотый
    Соль

    Рецепт приготовления:

    Давайте приготовим несложный соус для картофеля, мяса, салата... Готовится он очень легко. Берем сметану 20-25% жирности, но она должна быть не кислой и желательно густой по консистенции. Майонез берем, небольшой процент жирности. Читать далее

     Тар-тар соус с огурцом.

    Соус Тар-Тар с огурцом

     

    Ингредиенты:

    Что же нам понадобится, чтобы приготовить  тар-тар соус с огурцом.

    Яйцо куриное 4 шт.
    оливки 6 шт.
    лимон 0,5 шт.
    растительное масло 100-130 гр.
    огурцы 2 шт.(маринованные)
    каперсы 4 шт.
    чеснок 1 зубок
    горчица на кончике чайной лож.
    соль
    перец

    Рецепт приготовления:

    Давайте приготовим соус тартар сами, дома. Считается, что он подходит традиционно к рыбе, но я считаю, что он хорошо сочетается и с пресными блюдами. Давайте готовить. Два яйца отварим и достанем желтки в миску, разомнем их вилкой, добавим горчицу и немного перца. Читать далее

    Соус Бешамель на сковороде.

    Соус Бешамель

     

    Ингредиенты:

    Ну, что, давайте уже будем готовить соус бешамель на сковороде.
    Для этого возьмём:

    молоко 500 мл.
    масло сливочное 50 гр.
    сливки 250 мл.
    орех мускатный
    мука 2 стол. лож.
    перец черный (молотый)
    соль

    Рецепт приготовления:

    Давайте сегодня рассмотрим, как готовить такой замечательный соус, как классический бешамель. Этот соус еще называют белым. Начнем готовить. В сковороде растопим сливочное масло, добавим муку и жарим, помешивая в течении 3-5 минут до цвета золота. Старайтесь уловить золотую середину, если муку пережарить вид и вкус соуса будет испорчен. Читать далее

    Июль 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031