Сушеный чеснок домашних условиях.

Что понадобится:

Как же приготовить сушеный чеснок в домашних условиях.
Для этого нам понадобится всего лишь чеснок 1 кг.

Рецепт приготовления:

Давайте приготовим такую специю, как сушёный чеснок в домашних условиях. Купим 1 килограмм чеснока. Очисти его, вымоем, обсушим и нарежем тоненькими пластинами вертикально. Разложим по одной на противень, покрытый пергаментом, и будем сушить в духовке, около часа. Дверца пусть будет приоткрыта. Не забывая, иногда, его переворачивать. Следите, чтобы чеснок не пересох, пластинки должны при нажатии ломаться. Когда наш чеснок высох, пусть остынет хорошо и измельчим его в кофемолке до мелкого состояния. Такого количества хватит на весь год, до следующего урожая. Его можно добавлять в супы, засолку, соусы, приправы. Пересыпаем в сухую банку с очень плотной крышкой, чтобы аромат не сбежал. Храним в сухом, темном месте, вдали от тепла.