Рубрики
Свежие комментарии

Сочные рубленые котлеты

Сочные рубленные котлеты

Давайте приготовим сочные рубленые котлеты, от которых, я уверена все будут без ума. Я думаю, такие котлеты знакомы многим хозяйкам, а сейчас давайте рассмотрим мой вариант приготовления. И так, вот что же нам понадобится.

Ингредиенты:

Свинины 1 кг (можно курицы)
Муки 2 стол. лож.
Крахмала 2 стол. лож.
Чеснок 4-5 зубков
Яиц 3 шт.
Майонеза 350 гр.
Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Это очень нежные, сочные, а если их сделать из куриного филе, то еще и диетические котлеты. И так, давайте начнём готовить. Берем майонез, яйца, солим, перчим, добавляем муку с крахмалом и трем чеснок. Вместо майонеза можно использовать: йогурт не сладкий, кефир, сметану. Теперь всю эту смесь перемешиваем.

Далее режем мясо. Его будет легче нарезать, если оно немного подморожено. Свинину или куриное филе,на ваше усмотрение, режем на небольшие кубики и затем выкладываем его в нашу смесь. Пусть настаивается, пропитывается. Я обычно оставляю в холодильнике на ночь, но можно часа два, вполне будет достаточно. Но, если у вас совсем нет на это времени, а гости уже на пороге, то можно жарить и без настаивания. Не переживайте, получится тоже очень вкусно и сочно.

Жарить наши сочные рубленые котлеты на подсолнечном масле как оладьи до золотистого цвета на медленном огне. Затем переворачиваем котлеты и точно так же жарим с другой стороны. Получается очень нежно. Котлеты такие сочные и замечательные.

Подавать их можно к столу с любым вашим любимым гарниром. Я думаю, вашим домашним они очень понравятся, особенно детям. Такие котлеты еще можно сделать более изысканней, как бы праздничный вариант, добавив интересные начинки. Нежнейшие рубленые котлеты из куриной грудки с интересными начинками — украсят любой праздничный стол! Я посмотрела в интернете, каких там только начинок нет! И виноград, и зеленый лук, и сыр, и кукуруза, и помидоры, и так далее. Это уже по вашему желанию.

Я вам показала как традиционно приготовить  сочные рубленые котлеты, а далее все зависит от вашей фантазии. Дерзайте, дорогие хозяюшки, удивляйте и радуйте своих близких. Приятного аппетита!

Вам также будет интересно почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930