Рубрики

Теплый салат с курицей и грибами.

Теплых салатов существует огромное количество. Ингредиенты, которые составляют основу этого замечательного салата — это куриное филе и грибы. Это блюдо считается ресторанным, его не часто готовят дома, но побаловать себя и близких иногда очень хочется. А на праздничном столе тёплый салат с курицей и грибами будет смотреться очень аппетитно. Все захотят его сразу же попробовать. Обычно он сразу исчезает с праздничного стола.

 

Тёплый салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

Куриное филе 500 гр.
Шампиньоны 300 гр.
Лук 2 шт.
Твердый сыр 200 гр.
Соевый соус 3 стол. лож.
Растительное и сливочное масло для жарки
Майонез для заправки
Специи для грибов и курицы
Консервированная кукуруза 1 банка
Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Давайте, сегодня, приготовим этот чудесный тёплый салат с курицей и грибами. Возьмем куриное филе, вымоем, обсушим бумажными полотенцем и нарежем кубиками. Добавим специи для курицы и соевый соус и хорошо перемешаем, пусть промаринуется минут 20. Соевый соус можно добавлять по вашему вкусу, сколько вам нравится.

Далее обжарим филе на сковороде на растительном масле, на сильном огне, до румяной корочки. На соль надо попробовать, я обычно соль не добавляю потому, что соевый соус соленый. Теперь займемся грибами.

Вымоем их, обсушим салфетками и нарежем крупными кусочками. Посыплем специями для грибов, перемешаем. Жарить будем на сухой сковороде, после того, как выпариться вся жидкость, добавим сливочное масло и будем жарить до готовности, пока не появится румянец.

Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить на растительном масле. Выложим грибы, лук и филе курицы на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло впиталось. Делаем это очень быстро, чтобы не остыло.

Теперь соединим куриное филе, грибы, лук, кукурузу и слегка заправим майонезом, перемешаем. Выложим наш заправленный салат в емкость для запекания. Твердый сыр натрем на терке и посыплем наш салат. Разогреем духовку и поставим в нее наше блюдо, запекать до полного расплавления сыра. Наш тёплый салат с курицей и грибами готов. Любой теплый салат не требует гарнира, он сам по себе является очень сытным блюдом. Приятного вам аппетита!

Вам также будет интересно почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031